وصفات من صين الى هنا

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم جبت لكم وصفات صينيه شهيه جدا جدا جدا:هع:
^
^
^
^
^
^
^
أول وصفه:

دجاج بصلصة الصويا



المقادير:

- دجاجة واحدة مقطعة 8 قطع
- 4 ملاعق طعام طحين بالبهارات أو طحين للمقليات
- كوب عصير ليمون
- قليل من الصويا صوص
- قليل من الثوم والزنجبيل والفلفل الأخضر الحار مدقوق
- ملح + فلفل أسود+ 1 بيض

الطريقة:

1- نغسل الدجاج جيداً ونضعه في إناء ثم نضع الطحين والبيض المخفوق وجميع المقادير.
2- نضع الخليط في الثلاجة لمدة 6 ساعات وكلما يكون المدة أطول يكون الطعم أطيب.
3 - نخرج الدجاج من الثلاجة ونقليه في زيت حار.

4 - بعد القلي نضع الخليط في إناء يمكن وضعه على النار، ثم نضيف مرة ثانية الثوم والزنجبيل والصويا صوص وعصير الليمون.
5- نضع الخليط على النار حتى يستوى الدجاج ويجب أن لا نفتح الغطاء لكي لا يخرج البخار. ويقدم مع الرز أو الخبز.
^
^
^
^
^
^
^
^
يتبع
الوصفه الثانيه:
:>
شوربة الذرة المشهوره


المقادير:

- صدر دجاج مسلوق ومقطع لشرائح رفيعة جدا
-علبة ذرة مع الكريم مهروسة وإذا لم تجديها استخدمي ذرة معلب ومسلوق
-مرق الدجاج اللي سلقتيه فيها
-1 ملعقة كبيرةاجينو موتو(ملح صيني)
- ملعقتان كبيرة سكر
- ملعقة ملح
- 4 ملاعق كبيرة نشأ محلول في الماء
-بياض بيضة


الطريقة:

- نضع الدجاج مع الذرة بالكريم (إذا استخدمت الذرة الثاني فاخلطيه في الخلاط) في قدر .
- ونضيف باقي المقادير ماعدا النشا و البياضويترك حتى يغلي
- ثم يضاف النشأ ويقلب بسرعة حتى يصبح الشوربة كثيفة ثم ترفع عن النار ويضاف البياض وبسرعة حركيه بشوكة حتى يصبح مثل الخيوط
^
^
^
^
^
يتنع
الوصفه الثالثه:
^
^
^
الأرز الصيني بالجمبري يا حبكم للسمج:s


المقادير:

3 كاسات ارز ابيض معد سابقا
كأس من الجمبري المسلوق و المقشر
حبة من الفلفل الرومي مقطعه الي شرائح
حبة جزر مقطعه الي شرائح كأعواد الكبريت
3 حبات بصل اخر مقطعه بالورب
ملعقتين من صلصة الصويا
ملعقه كبيره من الزيت النباتي
ملعقه صغيره ملح
قطعه بحجم الجوزه من الزنجبيل الاخضر مهروسه مع حبتين من الثوم


الطريقة:
- ضعي الزيت في مقلاه كبيره الي ان يسخن قليلا .
- اضيفي الثوم و الجنزبيل مع التحريك السريع .
- اضيفي الجزر ثم الفلفل الرومي و البصل الاخضر .
- ضعي صلصة الصويا و الملح و حركي الخليط .
- اضيفي الارز الابيض و حركيه لمدة دقيقتين حتى يسخن ثم قدميه في الحال .
- يمكن الاستغناء عن الجمبري و يمكن اضافة مكعبات من صدور الدجاج المتبقي لديكي .
^
^
^
^
^
يتبع
الوصفه الرابعه:
^
^
^
^
دجاج رول امووووووووت عليه


المقادير:

3 قطع من فيليه الدجاج

علبة ذرة

علبة فطر مقطع

صلصة الصوية

ملعقة زبدة

ملعقتين طحين

كوب حليب(لتحضير صلصة البشميل)

1 ظرف بودرة مرق الدجاج

زيت للقلي

جبنة قشقوان

بيض

طحين

برش كعك
^
^
^

طريقة التحضير:

تفرد قطع الدجاج ويوضع داخلها الجبن المشور والفطر والذرة

تلف كل قطعة على شكل رول

وتوضع بالطحين وثم البيض والكعك وتقلى بالزيت

تحضر صلصة البشاميل

وتسلق جانبا بعض الخضار المقطعة حسب الرغبة

توضع الرول وتصب فوقها البشاميل مضاف لها الصوياوالى جانبها الخضار المسلوقة وتزين
ان شاء الله يعجبكم موضوعي و استنى ردودكم تشاو


م / ل